वीट दोसा - Wheat Dosa in Hindi - How to make Wheat Dosa - Recipe of Wheat Dosa in hindi

How to make Wheat Dosa - Recipe in Hindi

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वीट दोसा (Wheat Dosa )


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दोसा अनेक प्रकार से बना सकते है, जैसे सूजी का दोसा, चावल का दोसा, मसाला दोसा, आदि। ये साउथ इंदीयन विधि है। गेहूँ हेल्थ के लिए अच्छा होता है और वीट डोसा खाने में बहुत ही लजीज होता है और इसे सुबह आराम से ब्रेकफास्‍ट में खाया जा सकता है। आज हम वीट दोसा बनाने वाले है।

सामग्री

गेहूं का आटा – 3 कप
दही - 2 चम्‍मच
नमक - स्वादानुसार
तेल – सेकने के लिए



    

विधि

1.गेहूँ के आटे को छान लीजिए, अब इसमें दही और नमक मिला लीजिए । घोल बनाने के लिये इसमें पानी मिला लीजिए ।
2.नानस्टिक या लोहे के तवे को गरम करने के बाद उसे गीले मोटे कपड़े से पोछ कर उस पर 1 छोटी चम्मच तेल डाल लीजिये और तेल को तवे पर फैलाने के बाद एक छोटी कटोरी पेस्ट डाल कर गोल आकार मे बिल्कुल पतला फैला लीजिये, फिर उस पर 2 छोटे चम्मच तेल लेकर डोसा के चारों तरफ डाल दीजिये और धीमी आँच पर सेख लीजिये। जब डोसा ऊपर से सिखा हुआ दिखाई देने लगे तब चम्मच से किनारो की तरफ से मोड़ लीजिये।

आपका वीट दोसा बनकर तैयार है। गरमा गरम दोसे का चटनी के साथ स्वाद लीजिये।