तली हुई इडली - Fried Idli Recipe in Hindi - How to make Fried Idli Recipe - Recipe of Fried Idli Recipe in hindi

How to make Fried Idli Recipe - Recipe in Hindi

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तली हुई इडली (Fried Idli Recipe)


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इडली काफी बार ज्यादा ही बन जाती है और बच भी जाती है, तो आप बची हुई इडली का उपयोग कर सकते है और मसाले वाली इडली बना सकते है। आज हम तली हुई इडली बनाते है। जिसे हम नाशते मे खा सकते है।

सामग्री

• इडली – 6 से 8 slice
• आलू – 1 उबला हुआ
• प्याज – 1 कटा हुआ
• टमाटर – 2 कटे हुए
• कडी पत्ते – 3 से 4
• हरी मिर्च – 2
• राई – ¼ छोटी चम्म्च
• हल्दी पाउडर– ¼ छोटी चम्म्च
• लाल मिर्च – 1 छोटी चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• तेल – 2 छोटी चम्म्च


    

विधि

1. इडली को छोटे छोटे टुकड़े मे काट लीजिये और रख दीजिये।
2. प्याज, हरी मिर्च और उबले हुए आलू को छोटे टुकड़ो मे काट लीजिये।
3. पैन मे तेल डालकर गरम कर ले, उसमे राई और कडी पत्ते डाल कर भून लीजिये।
4. कटे प्याज़ और हरी मिर्च को पैन मे डालकर हल्का सा सेख ले, अब आलू को डालकर 2 मिनट के लिये चला लीजिये।
5. फिर हल्दी पाउडर और इडली के टुकड़े डाल दीजिये।
6. उसके बाद लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लीजिये।
7. आधा कप पानी डालकर 2 मिनट के लिये गैस को चला लीजिये।
8. गैस बन्द करने के बाद उपर से निम्बु का रस डाल दीजिये।

आपकी तली हुई इडली बनकर तैयार है। गरमा गरम इडली का स्वाद लीजिये। सजाने के लिये कडी पत्ता उपर से डाल दीजिये।