अनन्नास का रायता (Pineapple Raita)
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रायते विभिन्न प्रकार के होते है, आज हम अनन्नास (pineapple) का रायता बनाते है, जिसे हम खाने के साथ खा सकतें है।
सामग्री
अनन्नास - 250 ग्रम ( कटा हुआ )
प्याज – 1
दही - 2 कप
लाल मिर्च - स्वादानुसार
जीरा पाउडर – 1 टेबिल स्पून ( भूना हुआ )
हरी मिर्च -1 ( काट लीजिये )
नमक - स्वादानुसार
विधि
1.दही मे नमक, जीरा पाउडर, हरी मिर्च, और लाल मिर्च मिला कर अच्छे से फेट लीजिए। दही को ठड़ा होने के लिये फ्रीजर मे रख दीजिए।
2.कटे हुए अनन्नास को धो लीजिए।
3.अनन्नास और प्याज के छोटे - छोटे टुकड़े करके एक बोव्ल मे रख लीजिए।
4.फ्रीजर से दही निकाल लीजिए, दही मे कटे हुए अनन्नास और प्याज को डाल दे और अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
आपका अनन्नास का रायता तैयार है। सजाने के लिये उपर से थोडा सा भूना हुआ जीरा भी डाल सकते है।
