How to make Mirch ka Paratha - Recipe in Hindi

मिर्च का पराठा (Mirch ka Paratha)

    

जिसे मिर्च खाना पसंद है, उसके लिए ये पराठा बहुत सही रहेंगे। पराठे सुबह के नाश्ते में खा सकते है, अगर सुबह कुर-कुरे पराठे मिल जाए तो मज़ा आ जायेगा, पराठो को हम रायता, अचार या चटनी के साथ खा सकते है। आज हम मिर्च के पराठे बनाने वाले है।

तैयार करने का समय : 10 मिनट
बनाने का समय : 20 मिनट
कुल समय : 30 मिनट
सर्व : 4 सदस्यों के लिए

सामग्री

गेहूं का आटा- 2 कप
प्याज़ - 2 (बारीक कटे हुए)
हरी मिर्च - स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
गरम मसाला- 1/ 2 चम्‍मच
नमक- स्वादानुसार
घी या तेल - सेकने के लिए

    

विधि

1. आटे मे नमक मिला कर, आटे को पानी की मदद से गूथ लीजिए।
2. फिर एक बाउल में कटे हुए प्याज़, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला डाल कर मिला लीजिए।
3. अब गुथे हुए आटे की लोइया बना कर उसे थोड़ा बेल लीजिए, उसके बाद उसमें पराठे की तैयार फिलिंग को भर दीजिए। अब हम हल्के हाथ से बेल लीजिए ।
4. इसके बाद इसे गरम तवे पर डालकर घी या तेल से दोनों तरफ से अच्छे से सेक लीजिए।

आपके मिर्च के पराठे तैयार है। आप इसे दही, चटनी और आचार के साथ सर्व कर सकते है।