खजूर की खीर - Khajoor Kheer in Hindi - How to make Khajoor Kheer - Recipe of Khajoor Kheer in hindi

How to make Khajoor Kheer - Recipe in Hindi

Download Recipe App

खजूर की खीर (Khajoor Kheer)


Rating      4/ 5 based on 1 reviews
Viewed 515 times


    

खजूर को सर्दियों का मेवा माना जाता है| इसे इस मौसम में खाने से काफी लाभ होते है| इसलिए आप को नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए| इसे खाने से शरीर को पोष्टिक तत्वों की पूर्ति होती है| आज हम खजूर की खीर बनाने वाले है।

०तैयारी का समय :- 5 मिनट
०बनाने का समय :- 25 मिनट
०कुल समय :- 30 मिनट
०सरविंग :- 2 सदस्यों के लिए

सामग्री

• खजूर - 3 से 4 (गुठली निकले हुए)
• दूध - 1 किलो (फुल क्रीम)
• चीनी – स्वादानुसार
• इलायची पाउडर – ¼ टेबल स्पून
• बादाम – 4 से 5
• पिस्ता – 4 से 5
• काजू – 4 से 5


    

विधि

1. खजूर को दरदरा पीस लीजिये। बादाम, पिस्ता और काजू को बारीक़ काट लीजिये|
2. गहरे पतीले मे दूध डाल दीजिये और दूध गरम होने के लिए रख दीजिये। जब दूध ऊबलने लगे तब गैस मीडियम आँच पर कर दीजिये और पिसा हुआ खजूर डाल दीजिये। चम्मच को हर 4 से 5 मिनट मे खीर मे चलाना है।
3. खीर जितना गाढा होने तक पका लीजिये।
4. अब इस में चीनी और इलायची पाउडर मिला कर थोड़ा और पका लीजिये| फिर इसमें कटे हुए बादाम, काजू और पिस्ते डालकर 1 मिनट तक पका लीजिये|
आप की खीर बन कर तैयार है| इसे आप ठंडा या गरम खा सकते है|