दही के सैंडविच - Dahi ke Sandwich in Hindi - How to make Dahi ke Sandwich - Recipe of Dahi ke Sandwich in hindi

How to make Dahi ke Sandwich - Recipe in Hindi

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दही के सैंडविच (Dahi ke Sandwich)


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आज हम दही के सैंडविच बनाने जा रहे है| इसके लिए हमें हंग कर्ड का इस्तेमाल करेंगे| हंग कर्ड एसा दही होता है, जिसे हम कपडे में बांध कर हाथ से दबा कर पानी निकालते है| खाने में सैंडविच काफी अच्छी होती है और हेल्थ के लिए काफी अच्छी रहती है| इसमें हम अनेक तरह की सब्जियों का इस्तेमाल करते है|

• तैयारी का समय: 10 मिनट 
• बनाने की समय अवधि: 5 मिनट
• कुल समय: 15 मिनट 
• सरविंग capacity: 4 सदस्यों के लिये

सामग्री

ब्रेड स्लाइस – 8 पीस
घी – 3 टेबल स्पून
ब्रेड पर लगाने के लिए
हंग कर्ड – ½ कप
पत्ता गोभी – ½ कप (कदुकस की हुई)
गाजर – ½ कप (कदुकस की हुई)
काली मिर्च पाउडर – ¼ टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
शिमला मिर्च – ½ कप
हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
चिली फ्लेक्स – ¼ टेबल स्पून

    

विधि

1.ब्रेड पर लगाने वाली सारी समग्री को बाउल में डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये|
2.ब्रेड के ऊपर 1 टेबल स्पून मिक्स की हुई समग्री लगा कर ब्रेड पर एक समान फैला दीजिये|
3.ब्रेड को पहली ब्रेड पर रख दीजिये और अच्छे से दबा दीजिये|
4.इसी तरह सारी ब्रेड तैयार कर लीजिये|
5.अगर ब्रेड को तवे पर सेखना चाहते है तो, तवे को गरम कर लीजिये| तवे पर ½ टेबल स्पून घी लगा दीजिये, फिर तैयार ब्रेड को तवे पर रख दीजिये| ½ टेबल स्पून घी ब्रेड के ऊपर लगा दीजिये और ब्रेड को निचे से हल्का भूरा होने तक सेख लीजिये| उसके बाद तैयार ब्रेड को धीरे से दूसरी तरफ पलट दीजिये और हल्का भूरा होने तक सेख लीजिये|
या
ग्रिल करने से पहले ब्रेड पर दोनों तरफ ½ टेबल स्पून घी लगा दीजिये और ब्रेड रख कर बंद कर दीजिये| 2 मिनट तक ग्रिल होने दीजिये| थोड़ी देर में ब्रेड हलकी भूरी हो जायगी तो आप की ब्रेड बन कर तैयार हो जाएगी|
आप के दही के सैंडविच बन कर तैयार है| इसे टमाटो सोस के साथ सर्व कीजिये|