कुरकुरे स्वीट कॉर्न - Crispy Corn in Hindi - How to make Crispy Corn - Recipe of Crispy Corn in hindi

How to make Crispy Corn - Recipe in Hindi

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कुरकुरे स्वीट कॉर्न (Crispy Corn)


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स्वीट कॉर्न बच्चो को काफी पसंद होता है| इन्हें आप स्टार्टर में खा सकते है|
• तैयार करने का समय: 10 मिनट
• बनाने का समय: 15 मिनट
• कुल समय: 25 मिनट
• सर्व: 2 - 3 सदस्यों के लिए

सामग्री

• स्वीट कॉर्न – 1 कप
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• कोर्न फ्लौर – 2 टेबल स्पून
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – तलने के लिए
सर्व करने के लिय
• निम्बू – 1 टेबल स्पून
• हरी मिर्च – 3 से 4 (बारीक़ कटी हुई)
• हरा धनियाँ – 2 टेबल स्पून (बारीक़ कटा हुआ)


    

विधि

1. एक पतीले में 2 कप पानी डाल कर गैस पर उबलने के लिए रख दीजिये| जब पानी उबल जाए तब इसमें कॉर्न डाल कर 5 से 6 मिनट तक पकने दीजिये|
2. फिर छलनी में निकाल लीजिये, ताकि सारा पानी निकल जाए| उसके बाद बोउल में निकाल कर रख दीजिये|
3. इसमें कॉर्न फ्लौर, नमक, लाल मिर्च डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये|
4. कडाही में तेल डाल कर गरम कर लीजिये, जब तेल गरम हो जायेगा तब इसमें मसाला लगे कॉर्न डाल कर धीमी आंच पर 3 मिनट तक तल लीजिये| फिर एक कॉर्न निकाल कर देखिये ये क्रेसिपी हुए या नहीं, अगर नहीं तो थोड़ी देर और पकने दीजिये|
आप के
5. इन्हें छलनी में निकाल लीजिये, ताकि अतरिक्त तेल निकल सके, फिर इसमें हरी मिर्च, हरा धनियाँ और निम्बू का रस डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिये|
आप के चटपटे स्वीट कॉर्न बन कर तैयार है| इन्हें आप चाय के साथ भी खा सकते है|