ब्रेड का हलवा(Bread Halwa)
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हलवा तो अनेक प्रकार से बनता है आज हम ब्रेड का हलवा बनाएगे जो शायद आप ने कभी नहीं खाया होगा। ये बहुत tasty होता है और इसे बनाने मे ज़्यादा समय नहीं लगता। अगर आप हलवा पसंद करते हो तो आप ब्रेड का हलवा ज़रूर बना के देखिये।
सामग्री
ब्रेड – 5 स्लाइस टूटी हुई
दूध – 2 कप
चीनी – आधी कप
घी – आधी चम्मच
ईलाईची – 5 से 6
काजू – 7 से 8
बादाम – 5 से 6
विधि
1.आप किसी भी तरह की ब्रेड ले सकते है ब्राउन, sandwich, मल्टी ग्रैन।
2.कड़ाही मे 1 चम्मच घी डाल कर गरम कीजिये, ब्रेड के स्लाइस डाल दीजिये। ब्रेड को हल्का भूरा होने तक धीमी आग पर लगातार चम्मच से चलाते हुये सेख लीजिये।
3.कड़ाही मे दूध, चीनी डाल दीजिये लगातार चम्मच से चलाते हुये मिलाते रहे। ब्रेड को चम्मच से दबाते हुये मिलाते रहे ताकि सारे पीस अच्छी तरह से मिल जाए। 2 चम्मच घी डाल दीजिये चम्मच से चलाते रहे जब तक रंग हलवे जैसा नही हो जाता।
4.फिर काजू, ईलाईची, बादाम डाल कर मिला लीजिये। ब्रेड का हलवा बन कर तैयार है।
5.हलवे पर काजू और बादाम डाल कर garnish कीजिये।
