शिमला मिर्च का रायता | कैप्सिकम रायता - Capsicum Raita |Shimla Mirch Raita Recipe in Hindi - How to make Capsicum Raita |Shimla Mirch Raita Recipe - Recipe of Capsicum Raita |Shimla Mirch Raita Recipe in hindi

How to make Capsicum Raita |Shimla Mirch Raita Recipe - Recipe in Hindi

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शिमला मिर्च का रायता | कैप्सिकम रायता (Capsicum Raita |Shimla Mirch Raita Recipe)


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रायता तो आप ने काफी खाए होंगे, लेकिन शिमला मिर्च का रायता शायद ही खाया होगा। खाने में काफी स्वादिष्ट होता है और बनाने में टाइम भी कम लगता है।
• तैयारी का समय: 5 मिनट
• बनाने की समय अवधि: 5 मिनट
• कुल समय: 10 मिनट
• सरविंग capacity: 2 से 3

सामग्री

• शिमला मिर्च – 2 (मीडियम साइज़)
• सरसों का तेल - 1 टेबल स्पून
• जीरा - आधा छोटी चम्मच
• हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी हुई
• धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच
• नमक - स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच से अधिक)
• लाल मिर्च – ¼ चमच (छोटी चम्मच )
• दही – 250 ग्राम ( फेटा हुआ)


    

विधि

1. शिमला मिर्च को अच्छी तरह से धो कर बारीक़ काट लीजिए।
2. कढ़ाई में तेल डालकर गरम कर ले, फिर जीरा डाल कर हल्का सा पका लीजिए।
3. फिर हरी मिर्च, लाल मिर्च, नमक और शिमला मिर्च डाल कर शिमला मिर्च को हल्का नरम होने तक पका लीजिए।
4. गैस को बंद कर दीजिए, फिर ठंडा होने पर फेटा हुआ दही डाल कर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
शिमला मिर्च का रायता तैयार है। चपाती, परांठे या चावल के साथ परोसिये और खाइये।